私たちは心に突然訪れる事変のような感情に心を奪われがちです。事変とは予期せぬ大きな出来事を言いますが、そんな心と向き合うきっかけとなるお菓子を作りました。自身の感情に気づき、手放すことで、平穏な日常を過ごしてほしいという願いを込めて腹黒事変と名付けました。日本の小さな芸術を味わいながら、心の変化を感じて頂けたら、これ以上の喜びはありません。兎にも角にもこのお菓子が口福を運んでくれますように。

腹黒事変の菓子銘は深い意味が込められています。願いを叶えるというテーマに基づいております。「兎にも角にも」は、仏教用語の「兎角亀毛」が語源です。この世に存在しないものを例える言葉で、無から有を生み出す創造性を表しています。また、「「升々」は、より良い状態へと発展していくことを意味する「益々」からきています。菓子を食べることで、願いが実現へと繋がってくい可能性を表しています。